top of page

МЕНЮ

Ежедневно 11:00 - 23:00

Закуски

Паштет из куриной печени с фирменным чатни

680 ₽

Ассорти мини-перчиков, фаршированных сыром Фета

680 ₽

Оливковый салат "Греко"

Микс греческих маслин в фирменном маринаде

510 ₽

Лосось слабосоленый

Маринованный имбирь, паназиатский соус

980 ₽

Ассорти сыров с медом

Кавказские и европейские сыры

1 050 ₽

Сельдь слабосоленая

С отварной картошкой и маринованным луком

480 ₽

Карпаччо из мраморной говядины с белыми грибами

1 050 ₽

Маринованные архызские опята

720 ₽

Соленья домашние

580 ₽

Овощи и зелень

750 ₽

Лимон 1/2

Нарезка по желанию

120 ₽

Фруктовая тарелка

С сезонными фруктами

1 200 ₽

Икра красная

750 ₽

Горячие закуски

Гренки чесночные с соусом "Блю Чиз"

380 ₽

Жареный сыр моцарелла в панировке "Панко" с ягодным соусом

580 ₽

Запеченный Бри с вяленой сливой

850 ₽

Баклажан (Цай Цао) в соусе терияки

620 ₽

Салаты

Теплый салат из морепродуктов в томатной заправке

980 ₽

Салат от шеф-повара, с тигровыми креветками и манго

780 ₽

Салат из запеченной местной свеклы и мягкого сыра

с соусом из лесной черной смородины

580 ₽

Теплый салат с ростбифом из говядины

микс салата, оригинальным соусом с паназиатским оттенком

620 ₽

Теплый салат с куриной грудкой и зеленой фасолью

куриная грудка в фирменном маринаде, обжаренные овощи, зеленая фасоль)

620 ₽

Цезарь с курицей

620 ₽

Цезарь с креветками

720 ₽

Оливье из семги с красной икрой

620 ₽

Салат из томатов с базиликовым соусом

томаты, красный лук, заправка

580 ₽

Греческий салат

580 ₽

Салат из красной фасоли с овощами

580 ₽

Напитки

Айран

200 ₽

Суусаб

0.3

150 ₽

400 ₽

Компот домашний в ассортименте

600 ₽

Морс клюквенный

550 ₽

Жидкое

Лагман по-ташкентски

620 ₽

Суп "Том-Ям" с курицей и креветкой

680 ₽

Уха Финская

720 ₽

Чорба

Чечевичный крем-суп

520 ₽

Крем-суп из шампиньонов

620 ₽

Домашняя ногайская лакса с перепелкой

520 ₽

Борщ казачий с телячьей грудинкой

520 ₽

Шурпа "Трамплин 1650"

620 ₽

Рыба и Морепродукты

Филе судака с мятым картофелем

950 ₽

Стейк палтуса с пастой орзо и белыми грибами

1 100 ₽

Креветки "Том Ям"

920 ₽

Мидии в томатном соусе

920 ₽

Креветки северные

жареные/отварные

850 ₽

Стейк лосося со спаржей

1 100 ₽

Ассорти морепродуктов на компанию

гребешок, мидии, кальмар, осьминог, креветки в белом вине

4 400 ₽

Осьминог на гриле по-гречески

1 100 ₽

Мясо краба камчатского

от 150гр. 1-я фаланга с ароматным топленым маслом

1 450 ₽

Морской гребешок в ароматном сливочном масле

1 600 ₽

Устрицы крымские

290 ₽

НА ГОРЯЧЕЕ! О-РАЙДА-РАЙДА!

Стейк рибай из говядины зернового откорма*

1 200 ₽

Стейк филе-миньон с соусом "Порто" на подушке из шпината

по желанию гостя медальоны

1 450 ₽

Брискет с картофельным пюре и овощами

(стейк Чак Ролл, томленый в угольной печи 10-13ч.)

980 ₽

Томленая телячья щечка с пюре из сельдерея

920 ₽

Томленая голяшка ягненка, в соусе "Демиглас", с турецким горохом

820 ₽

Жареная утиная грудка с маринованной сливой

1 100 ₽

Фермерский цыпленок табака (Халяль)

(An-noor - экспортируется в Королевство Саудовская Аравия)

750 ₽

Жаркое из бараньих ребрышек

с картофелем и овощами

750 ₽

Жаркое из вырезки мраморной говядины

с картофелем и овощами

900 ₽

Биточки из индейки с картофельным пюре

680 ₽

Мясо по-черкесски

750 ₽

ШАШЛЫК И КЕБАБ

Каре ягненка (пистолетики) от 350гр.

за 100гр.

1 100 ₽

Телячья вырезка (шампур) от 350гр.

за 100гр.

1 150 ₽

Баранина на кости от 350гр.

650 ₽

Лосось на мангале от 200гр.

за 100гр.

950 ₽

Форель на углях, шт.

820 ₽

Люля-кебаб из карачаевского барашка

750 ₽

Люля-кебаб из курицы

620 ₽

Индейка (шампур) от 300гр.

за 100гр.

600 ₽

Куриные крылья (шампур) от 500гр.

за 100гр.

380 ₽

Перепелки по-ногайски на мангале

1/150

580 ₽

Картофель с курдюком на шампуре от 400гр.

за 100гр.

240 ₽

Шампиньоны (шампур) от 300гр.

за 100гр.

300 ₽

Баклажан на мангале от 150гр.

за 100гр.

300 ₽

КАРАЧАЕВСКИЕ ПЕЧЕНЫЕ ХЫЧИНЫ

С мясом

1/450

720 ₽

С картофелем и сыром

1/450

680 ₽

С творогом, сыром и зеленым луком

1/450

680 ₽

ПАСТА

Феттучини с морепродуктами

1 150 ₽

Спагетти карбонара

( с говяжьим беконом )

720 ₽

Спагетти аль-помодоро

720 ₽

Паста орзо с белыми грибами

720 ₽

Соусы

"Кавказ"

(абхазская аджика, адыгейская соль, томат)

180 ₽

Аджика

180 ₽

Тузлук на айране

180 ₽

Сладкий Чили

180 ₽

Блю Чиз

220 ₽

Порто

220 ₽

Доп.соус

(кетчуп, соевый соус, сладкий терияки, ягодный уксус, оливковое масло, васаби, маринованный имбирь, маринованный лук, масло сливочное)

180 ₽

НА ГАРНИР

Картофель по-деревенски

320 ₽

Картофель фри

320 ₽

Картофельное пюре

320 ₽

Булгур с вялеными томатами

320 ₽

Брокколи припущенная на оливковом масле

360 ₽

Спаржа припущенная на топленом масле

360 ₽

НА ДЕСЕРТ

Штрудель

вишневый/ яблочный/ яблочно-грушевый

480 ₽

Чизкейк "Нью-Йорк"

480 ₽

Крем-брюле

480 ₽

Мильфей

с нежным кремом и ягодами

580 ₽

Тирамису

580 ₽

Шоколадный десерт из грецких орехов и песочной крошки

480 ₽

Сорбеты "Мовенпик"

350 ₽

Пятигорске мороженое

350 ₽

Топпинг в ассортименте

(тертый орех, шоколад, карамель, ягодный)

50 ₽

Варенье домашнее

(малина, вишня, слива, клубника, айва, желтая черешня)

120 ₽

Мед горный